📁 酒文化
共 9269 篇夏季更适合喝冰镇啤酒还是白酒呢?
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
炎炎夏日你最喜欢什么呢?酷暑难耐，一大杯冰镇扎啤，端到面前就浑身清凉，再一大口下去，从口凉到胃，暑消汗落，真的不是单单一个“爽”字所能形容的。这就是大多数人夏天喜爱冰镇啤酒的原因 酷热难熬，容易让人食欲...
一文带你了解浪漫桃红葡萄酒的酿造故事
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在葡萄酒的大千世界，桃红葡萄酒是一抹浪漫的存在，光是其粉嫩甜美的色泽，就足以让人心驰神往。 桃红葡萄酒一般由红葡萄品种酿成，主要有以下四种酿造方法： 一.直接压榨法(Direct Pressing) 首先，酒庄...
你知道葡萄酒里有哪些沉淀物吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作“酒渣”，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪一个才是正...
葡萄酒的骨架:单宁
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。...
两个男人之间 如何表达爱意？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
同为“洋节”，父亲节的影响力似乎远不如母亲节。 在中国的传统文化中，素有“君子远其子”的说法。中国的父子关系，是平淡的、严肃的，某种意义上，甚至是对立的。但这个“远&...
葡萄酒品鉴中的10大秘语
酒文化 📅 07-30 👁️ 16
广大的葡萄酒爱好者们，相信你们一定遇到过各种各种的品酒词汇，你是否能准确理解这些词汇的真正含义呢?你是否知道，带有“Umami”、“Barnyard”“Feminine&rd...
9种经典菜肴如何搭配葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
要找一些葡萄酒配餐的通用方法是很容易的，不过由于这些方法过于概括和宽泛，在针对某些做法比较复杂的菜肴时，人们仍然不知道这些菜应该搭配哪种类型的葡萄酒。基于这个考虑，下面列出了9种最常见也最经典的菜肴，并具体说明它们分别适合搭配什么样的...
什么是好葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
虽然作为一个成年人，基本已经脱离了用“好坏”二字将事情一刀切的阶段。然而，作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。 图片来源网络，如有侵权请联系本...
与冰酒有关的6件小事
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
对于很多中国的葡萄酒初学者来说，最先接受的葡萄酒往往是甜酒。在他们看来，常见的干红葡萄酒又冲又苦，而甜酒则像日常饮料一样甜蜜又可口。 冰酒，就是甜酒中的一种，深受葡萄酒爱好者的喜爱。下面，将为您梳理与冰酒有关的6件小事。 ...
鲜为人知的葡萄酒营养成分！
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
一、葡萄酒营养成分简介 让我们来了解一下不同的红酒、起泡酒和甜酒的营养成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同，主要是因为它们的“酒精度”不同。 为什么酒标上没有注明葡萄酒的营养成分呢?原因之一是目前没...
